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春节期间,每家常会产生大量剩菜剩饭。面对这种情况,“巧妙应对”的策略包括:合理计划食材量、适量烹饪避免浪费;采用食物保鲜措施延长剩余食物的保存时间并减少变质风险;“变废为宝”,利用创意将剩余的菜肴制作成新的美食等妙招...